做美美的早餐,讓娃也愛上瞭做飯
火龍果霸王龍、哆啦A夢小饅頭、石榴七星瓢蟲……在從職場俏佳人到全職辣媽的華麗變身中,霖朗媽媽不僅從孩子們每天驚喜的眼神和贊嘆的話語中體味到幸福,還練出瞭自己此前從未發掘的“隱形技能”。在不斷精進廚藝的同時,將做早餐、吃早餐變成瞭一種享受,一段洋溢愛與溫馨的親子時光。
媽媽名片:
巧手媽媽:霖朗媽媽
孩子現狀:大寶5歲,小寶2歲
早餐料理史:一年多
每天做早餐時長:半小時以內
最拿手早餐:中式早餐
精致的食物盛滿瞭對孩子的愛
霖朗媽媽在母親的言傳身教中習得一手好廚藝,她也喜歡做飯犒勞傢裡人。不過以前因為上班的關系,她將更多的精力放在午餐和晚餐上,早餐一般都比較簡單。
之所以開始在早餐上花心思,來自一份對大寶的愧疚感。“懷二寶的時候大寶其實還很小,很需要媽媽的關註。雖然我也努力避免‘厚此薄彼’但二寶出生後實在無力分身,對大寶難免有所忽略。偶然有一天我看到其他巧手媽媽們做的早餐,那些精心制作的食物盛滿瞭母親的愛意,我就想著也嘗試做一下,把大寶喜歡的東西也用食物呈現出來,打造一個專屬大寶的早餐時間。”霖朗媽媽說。
就這樣,霖朗媽媽開啟瞭早餐之旅。對於擅長廚藝的她來說,怎麼做不是問題,做什麼才令人頭疼。一般來說,她會在周末想好一個星期的菜單,爸爸喜歡的主食、兩寶喜歡的小吃、水果和飲品,甜、咸搭配,幹、濕具備,盡量多樣化,不重復。
霖朗媽媽的早餐一般以中式為主,像肉包、珍珠丸子以及各種造型的面點之類比較復雜的早餐,就要在前一天晚上先準備好半成品,然後第二天起床後,半小時內搞定,保證孩子和老公能吃到熱乎乎、最新鮮的早飯。
把早餐變成全傢的歡樂時光
和很多媽媽一樣,霖朗媽媽也喜歡把每天做好的早餐拍照、曬圖“打卡”,一方面做個記錄,一方面也是敦促、勉勵自己。翻看她的朋友圈,常會被她的創意和手藝給“美到”。比如萬聖節主題的南瓜饅頭和巫婆帽水蒸蛋,比如大寶點名要的恐龍造型水果拼盤,看起來口味和顏值齊“在線”。
“其實我以前一點也不會畫畫,但沒想到餐盤作畫的效果會那麼好,也算是增加瞭一項技能。”霖朗媽媽笑言,“我相信很多媽媽在做全職之前會有這樣的憂慮,覺得辭職在傢後會不會無所事事。其實,要做好全職也是項‘技術活’,就算是一道簡單但不失精致的早餐也需要做很多準備工作,每天都過得很充實。對我來說,做早餐的過程已成為一廢塑膠處理濾網|處理廢塑膠垃圾濾網種享受。”
變化也發生在大寶身上。以前,大寶有起床氣,每天早上叫他起床總要經歷一番“鬥爭”。自從媽媽開始做花樣早餐後,他每天都會和媽媽一起起床,陪著媽媽做早餐,還給媽媽的早餐擺盤提供不少“創意”。“在這個過程中,大寶也鍛煉瞭想象力,有次我沒有特定主題,隨心做瞭一個水果拼盤,大寶看瞭以後根據自己的想法做瞭一番描述,真的很美很棒。”霖朗媽媽說。
“看到自己美美的早餐成品,看到孩子們吃得很開心的模樣,就有滿滿的成就感。”而這,也成為霖朗媽媽堅持的動力。
媽媽廢塑膠熱熔處理|廢塑膠熱熔押出教一招:
番茄肉末雞蛋面
所需材料:肉末、番茄,雞蛋,小青菜
1.肉末加少許生抽,生粉,鹽,薑絲醃制;番茄切十字刀放開水中燙後剝皮,切成小粒;小青菜洗凈後切成兩半;
2.起鍋,倒入油燒至七成熱加入蒜末,爆香再倒入醃制好的肉末炒一會後加入番茄,加一勺豆瓣醬和一點點糖,再加少許清水,小火燉到湯汁黏稠出鍋;
3.雞蛋打散放少許鹽,放入油鍋炒一會,放一旁待用,也可以煎成荷包蛋;
4.水燒開放入掛面,煮到七成熟放入小青菜,煮至斷生,關火
5.準備一個碗把面條和小青菜裝進去,再放上肉末和雞蛋,撒上蔥花,一碗好吃的廢塑膠加工|廢塑膠處理工廠肉末雞蛋面就出爐啦
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